又是一年高考时即将到来的这场“人生大考”不仅仅是知识的比拼更是一场“体力战”因此，考试期间考生的饮食也至关重要丰县人民医院营养科为考生们送上一份高考“饮食清单”为奋战的考生们助力、加油

立夏之后天气逐渐炎热，特别是在南方，高温、潮湿都是细菌繁殖的有利因素，很容易发生食品污染和食物中毒。所以考生的食物最好都是现做先吃，而且要煮熟煮透。不要随便在外面就餐，尤其是街头小摊小店，凉菜、烧烤、海鲜(例如贝壳类)都是风险比较高的食物。

另外，即使是在家中进餐，考前和考试期间的饮食也不要做太大的变动，特别是胃肠功能较弱、易过敏的考生，以免胃肠道出现不适应。

三餐的结构都要合理

对于人类来说，没有任何一种食物可以满足我们所有的营养需求(半岁以内母乳喂养的婴儿除外)，这就意味着食物合理搭配才是王道。

考生的三餐既要为大脑提供充足的能量，还要保证能量的可持续性，同时还不能对肠胃造成过重的负担，所以每一餐的碳水化合物、蛋白质、脂肪都要占有一定的比例。

中国居民平衡膳食餐盘就非常直观，把下面这个盘子按照要求填满，则基本上是一个成年人一餐的食物组成和大致比例。

如果直接搭配成食物，早餐可以“长成”这样：

除了每餐搭配要合理，还要保证每天食物的总量充足，具体可以参考最新版的中国居民平衡膳食宝塔。要满足每天一斤蔬菜、半斤水果、二~三两的肉类、一个鸡蛋、300克牛奶和一小把坚果，主食注意粗细搭配。

三餐之外，夜宵也可以吃，如热汤面、黑芝麻糊、小杯酸奶、现烤面包等容易消化吸收的食物，不要吃的太饱，影响睡眠。

水要喝够，不要用饮料代替

夏天出汗多，容易导致身体缺水，甚至出现头晕、头疼等不适，所以考生朋友要有意识的少量多次、主动喝水，水温10~40℃，每1~2小时喝一杯，每杯大约200ml。男生每天不少于1700ml，女生每天不少于1500ml，出汗较多时适当增加饮水量。

觉得白水没味道，可以在水中加1~2片新鲜柠檬，或者3~4片薄荷叶等增味，也可以选择喝淡茶水。但是不要用饮料代替喝水，饮料的主要成分是水和添加糖，营养价值、营养素密度低，考试期间喝饮料，里面的糖份有利尿作用，而尿急可能就会影响考试的发挥。

考前最好也不要喝咖啡(除非你平常就喝很多咖啡而且有固定的习惯)，对于平时不喝或很少喝咖啡的考生来说，咖啡因可能会让你心悸、影响睡眠。

适当进行身体活动，不要熬夜

高考是一场脑力的高强度运动，不少考生考前数日就已经处于高度紧张的状态，而适当的身体活动，有助于放松情绪，提升身体机能。所以每学习1个小时左右，就要起身活动活动，每天再固定安排30分钟左右的有氧运动，例如快步走、慢跑、有氧操等。

备考期间睡眠习惯也很重要，生物钟与考试时间表相吻合，考试的时候就会比较清醒，建议广大考生尽量在晚上11点前入睡，睡觉的时候还可以戴耳塞、眼罩等方式来提高睡眠质量。

额外补充保健品没必要

营养和知识一样，靠的是平时的积累，如果日常的食物品种丰富、搭配合理、摄入适量，就能包含人体所需的各种营养素，所以并不建议额外补充保健品。实在是想用，最好先咨询营养师的意见。